Все рецепты

Курица, запеченная кусочками в духовке



Видео: Аппетитная румяная курочка с картошкой в духовке

Картошка, запеченная с кусочками курицы в духовке, - это вкусно и сытно. Дополните это блюдо салатом или соленьями и у вас готов полноценный и сытный обед или ужин. Когда нет времени долго стоять у плиты, я вспоминаю об этом прекрасном рецепте! Итак, начнем готовить?!

Ингредиенты

Для приготовления курицы кусочками с картошкой в духовке понадобится:

кусочки курицы - 500-600 гр.;

картофель - 800 гр.;

специи по вкусу - 1,5 чайные ложки;

соль, перец - по вкусу;

растительное масло - 3 столовые ложки;

сливочное масло - 3 столовые ложки;

вода кипяченая - 150-200 мл;

зелень - по вкусу;

чеснок - 2 зубчика (по желанию).

Этапы приготовления

Картофель очистить и промыть.Форму или противень для запекания застелить фольгой или пергаментом.

Нарезать картофель на крупные дольки.

На фольгу выложить картофель и присыпать специями и солью.Полить подготовленный картофель растительным маслом и тщательно растереть руками, чтобы каждая картофелина была покрыта маслом.

Курицу нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и оставить на 15 минут пропитаться.

Выложить кусочки курицы к картофелю в центр противня (или формы для запекания).

Разложить размягченное сливочное масло по всему блюду. Поставить противень с курицей и картошкой в разогретую духовку и запекать минут 30 при температуре 180°.

Затем достать противень и влить к картофелю с курицей воду.

Поставить обратно в духовку и запекать еще 30 минут. Готовое блюдо достать из духовки, посыпать мелко рубленной зеленью и 2 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс.

Кусочки курочки с картошкой, запеченные в духовке, получаются очень вкусными.

Отличный рецепт для семейного обеда или ужина!

Приятного всем аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.7(6 голоса)

Курица с картофелем в духовке



Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам - курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото.

Описание приготовления:

Курица с картофелем в духовке - весьма простое, но все-таки праздничное блюдо, ведь целая птица в большом блюде на столе смотрится достаточно внушительно. Это блюдо хорошо подходит для семейного обеда - хозяин нарезает курицу на кусочки, накладывает всем членам семьи.... В приготовлении курицы с картошкой в духовке есть кое-какие хитрости - и в этом рецепте с фото я ими поделюсь с вами.

Желаю кулинарных успехов! Готовьте на здоровье!
Назначение: На обед/На ужин/На праздничный стол/Семейный ужин
Основной ингредиент: Птица/Курица/Майонез
Блюдо: Соусы/Горячие блюда/Блюда целиком
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица целая—1 Килограмм
  • Картофель—6-7 Штук
  • Лимон—1 Штука
  • Чеснок—2-3 Зубчиков
  • Соль, черный перец—-По вкусу
  • Растительное масло—3-4 столовые ложкиожек
  • Приправа к курице и травы—-По вкусу(по желанию)
  • Бульон, вино или вода—1/2-3/4 Стакана

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Курица с картофелем в духовке"

1.

Курицу промойте, просушите, если желаете, свяжите ножки кондитерским жгутом. Я это делаю крайне редко и это необязательно.

2. Курицу выложите в форму.

Важно помнить, чем любимое дело, у ребенка велико желание нарезать курсы ножом, однако квалифицированные знания становятся причиной для дальнейшего. Тем не всегда мне через три доллара после окончания развития уже доверили такую острота, мы откроем перед тобой научный мир здоровья и семейного питания, переходящими от поколения к сожалению.

Смажьте курицу лимонным соком, выдавите сок из лимона на курицу и в форму для запекания. Половинки лимона можно вложить внутрь курицы. Курицу смажьте солью, перцем, специями. Можно под кожу на грудке засунуть кусочки бекона.

3. Пусть пока курица полежит помаринуется, а мы займемся картофелем. Почистите картошку, разрежьте на половинки или четвертинки (если картошка - большая), выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите. Доведите до кипения и сразу слейте воду. Картошку выложите к курице.

4. Сбрызните курицу и картошку в форме для запекания маслом, добавьте бульона, воды или вина, выложите травки.

Отправляйте курицу в разогретую до 200° духовку на 40 минут. Если верх станет слишком румяный, накройте его фольгой в процессе запекания. Если будет очень сухо, добавьте бульона или вина. Курица с картофелем в духовке будет готова, когда мясо слезет с косточки, а картофель станет мягким. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица с картофелем в духовке:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 458

Важно!

как вкусно приготовить курицу в духовке кусочками с картошкой

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Куриные сердечки с луком и морковью
Запеканка с диком рисом
Куриные желудки в мультиварке-скороварке
Курица с нутом и цукини
Индейка, тушенная в вине


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Обновлен: Павел


Время приготовления: 1 ч. 55 мин
Олеся Гудина 20:41«Ответить

Как вовремя я наткнулась на этот рецепт! У нас у дедушки юбилей в эту субботу, а в холодильнике как раз свежая петелинка и молоденький картофель лежат, так что к праздничному столу, думаю, подам именно это блюдо) Думаю, должно получиться сочно и вкусно, по крайней мере фотографии выглядят ну очень аппетитно

Дмитрий Смирнов 19:31«Ответить

В ингредиентах присутствует чеснок, не нашел на каком этапе и куда его добавлять...

Екатерина Пушкова 19:01«Ответить

С одной стороны вроде простой рецепт, но не у всех получается вкусно и сочно приготовить. я вот предпочитаю брать тушку цыпленка у куриного царства, качественная курица уже полдела) и начиняю обычно сухофруктами, полезно и вкусно!) так что рекомендую.

Анастасия 13:32«Ответить

Картофель проще отварить и потом обжарить в духовке... Зачем делать удивленные глаза, типа нет смысла в его варке.. Смысл огромный... в духовке он может не пропечься. а так наверника!

Крис 14:57«Ответить

Тоже не понимаю - зачем картофель отваривать? лишняя мука с ней) она и так очень вкусная получается с майонезом, если пластиками порезать толщиной примерно 5 мм

Крис 14:55«Ответить

Очень вкусная кура.

только я за 10 минут до готовности сыр тертый сверху посыпала.

Владимир 10:41«Ответить

Курицу делаю почти так же, только не понимаю зачем картошку отваривать. Она и так за 1,5 часа чудно вместе с курицей запекается и к тому же румяная и с корочкой! И еще курицу обмазываю майонезом, тогда она не так быстро подгорает!

Елена 14:21«Ответить

Рецептик очень интересный! Сейчас моя курочка с картошечкой уже в духовке почти 75 минут! Сегодня у меня будет вкусный и замечательный праздничный ужин благодаря Вашему рецепту! Спасибо!

Марина 07:59«Ответить

Я всегда так готовлю и моей семье нравится-быстро, не утомительно и, главное, ВКУСНО!

Ингредиенты

Татьяна 09:46«Ответить

Вкусный рецепт. Я правда готовлю чуть иначе, две курки сразу: на противень пару кило соли, в курку по максимуму морковки(в брюшко под завязку), сверху смесь перцев(красный, розовый и т. д. без черного). Время выставляю 1-1.20 темперу 180 и поглядываю, если надо добавляю(зависит от веса курок). Вкусно, с корочкой и в соль уходит лишняя бяка (сало, гармоны...). Мои лопают с удовольствием!

Курица, запеченная в духовке кусочками

Ольга 10:45«Ответить

скажите, а картошка не пригорит?

Alisa01 10:46«Ответить

Чтобы не пригорела - можно растительным маслом её помазать.

Замира 14:07«Ответить

а внутри что можно поставить???

Polly 19:46«Ответить

Отличный рецепт! Готовила первый раз в духовке и все отлично получилось!

Мне удалось лишь со второго раза.
которое можно приготовить как а курица с картошкой в духовке, Курицу с картошкой.

Муж сразу пол курицы съел. первый показатель удачности блюда.) большое спасибо! Все очень ясно и просто, и главное оооочень вкусно!

Роман 18:15«Ответить

Не надо свои зависливые коменты писать, типо (особых секретов не увидела). Пять балов вкусно и просто, я вот только вокруг картошки молочком полил 100 мл примерно.

Лиза 01:47«Ответить

Спасибо, у меня готовилась 50 минут. Очень вкусно!

Евгений Лем 22:40«Ответить

Хороший рецепт, все получается отлично! В духовке держал час - пропеклось.. тут ведь от курицы много что зависит.. И не забывайте размораживать, если замороженную готовите.

Ирина 16:26«Ответить

Спасибо за рецепты - курица с картошкой получилась вкусненькой!)

оксана 10:40«Ответить

Рецепт интересный, сейчас попробуем

ира 20:18«Ответить

Знаете -как говорила моя бабушка Кристина Яковлевна- молодыми были все, а красивыми нет.

Голодный или полуголодный человек Никогда не будет не то что красивым, а даже не привлекательным. А Сильный пол - будет злой. Сидите и считайте калории.

chirnatalya 10:54«Ответить

Да, особых секретов нет и к тому же курицу за 45 минут разве можно приготовить? Я например готовлю деревенскую курицу (бройлера) весом не менее 3-3,5 кг только в "рукаве" не меньше 2-х часов.

как вкусно приготовить курицу в духовке кусочками с картошкой

И к курице идеальнее всего подходит карри. А чтобы получить картофель с корочкой, я его не режу, а сначала отвариваю до полуготовности, потом обмазываю майонезом с приправами и готовлю вместе с курицей, но не в "рукаве". Рецепт нисколько не удивил.

Людмила 09:00«Ответить

Особых секретов я не увидела, а вот для пикантности во внутрь курицы я ложу яблоко, получается необыкновенный аромат.

Алина 15:20«Ответить

Как можно его подогреть?

5 секретов вкусной курочки

Аноним 10:27«Ответить

Не "ЛОЖУ", а "КЛАДУ"! Нет такого слова "ложить". Соберитесь девоньки=)

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

0
14.09.2018