Все рецепты

Куриные сердечки с картошкой – рецепт



Видео: Картошка с куриными сердечками. ULTRACOOKS s2e22

Куриные сердечки с картошкой (целиком)

Куриные сердечки с вареной в бульоне картошкой

Это ужин из куриных сердечек с вареной в бульоне картошкой, который готовится в 1 кастрюле (и мясо, и гарнир). Очень удобно и вкусно!

Состав

на 3-4 порции

  • Куриные сердечки – 400-500 гр.;
  • Картофель – 9-12 клубней среднего размера (по 3 штуки на каждого);
  • Морковь – 1 небольшая или половинка крупной;
  • Помидор – 1 штука;
  • Лук репчатый – 0,5-1 головка (по желанию);
  • Базилик сушеный – щепотка;
  • Соль – по вкусу.

Как приготовить

  • Куриные сердечки промыть.

    Ингредиенты

    Картошку – почистить (если клубни очень большие – разрезать пополам). Помидор и морковь нарезать небольшими кусочками. Лук (если кладете) – или мелкими кусочками, или полукольцами.

  • Сердечки выложить в кастрюлю. Залить водой (так, чтобы она покрывала сердечки). Добавить целые клубни картофеля,  морковь и помидоры.

    Тушить на небольшом огне без крышки около 1 часа (чтобы вода постепенно испарялась), пару раз перемешав в ходе приготовления.

  • Когда вкусно запахло мясом, то посолить, добавить базилика. Потушить (поварить) еще минуты 2.

Приятного аппетита!

Простой ужин, не требующий особых трудозатрат – сложили все в кастрюлю и пошли заниматься другими домашними делами.

Блюдо получается сочным, бульон из-под сердечек – очень вкусный, картошка – выше всяких похвал (ну, вы ж понимаете, сварена в мясном бульоне!). Если вода выпарится раньше, чем приготовится ужин, то долейте. У меня соуса в блюде осталось достаточно, примерно, 1/3 от исходного.

Готовила без лука (в ним, безусловно, вкуснее). Никакого масла не добавляла, сердечки на части не разрезала, просто промыла и положила и их, и картошку, целиком.

Другие рецепты с куриными сердечками

Сердечки куриные с тушеной картошкой (кусочками);

Куриные сердечки в томате с мятой;

Куриные сердечки с рисом;

Куриные сердечки с шампиньонами.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями!

Куриные сердечки с картошкой – рецепт

Из субпродуктов, к которым относятся печень и сердечки можно приготовить вкуснейшие блюда.

И те, кто утверждает, что они невкусны, просто неправильно их готовили. Ниже вас ждут рецепты приготовления куриных сердечек с картошкой.

Сердечки с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • картофель – 0,5 кг;
  • куриные сердечки – 400 гр.;
  • морковь – 150 гр.;
  • лук – 100 гр.;
  • масло сливочное – 30 гр.;
  • соль, специи – по вкусу;
  • вода – 2 мультистакана.

Приготовление

Сердечки чистим и моем. Картофель, морковь и лук чистим и моем холодной водой. Режем картошку брусочками среднего размера. Измельчаем морковь и лук. На дно мультиварки выкладываем картошку, затем – сердечки, морковь и потом лук, специи и масло сливочное.

Солим и заливаем водой. По желанию также вместо воды можно использовать сливки или молоко – вкус станет только нежнее. Выбираем на дисплее программу «Тушение» и время - 1 час. По окончанию этой программы включаем режим «Выпечка» и время - 20 минут.

как приготовить сердечки куриные с картошкой в духовке

Куриные сердечки с картошкой перемешиваем и горячими подаем к столу.

Куриные сердечки, тушеные с картошкой

Ингредиенты:

  • картофель среднего размера – 7 шт.;
  • сердца куриные – 500 гр.;
  • паста томатная – 30 гр.;
  • лук репчатый крупный – 1 шт.;
  • морковь крупная – 1 шт.;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • твердый сыр – 100 гр.;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • растительное масло;
  • зелень.

Приготовление

Сначала подготавливаем овощи: лук нарезаем полукольцами, а морковь режем соломкой. Измельчаем чеснок.

Картофель нарезаем брусочками. Куриные сердечки промываем под прохладной водой, удаляем сосуды и излишки жира.

Ингредиенты

Выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом. Когда выделенная сердечками жидкость выпарится, солим их, выкладываем морковь и лук.

Продолжаем обжаривать сердечки примерно 5 минут, а потом кладем томатную пасту и картофель. Вливаем столько воды, чтобы она покрыла продукты и после закипания добавляем специи и соль.

Накрываем сковороду крышкой и на среднем огне тушим 20 минут. Если хочется, что картофель стал более разваренным, то увеличиваем время приготовления. В конце посыпаем все тертым сыром, зеленью, накрываем сковороду крышкой и даем настояться минут 10, а потом подаем к столу.

Жареная картошка с сердечками

Ингредиенты:

  • сердечки куриные – 700 гр.;
  • картофель – 700 гр.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • репчатый лук – 100 гр.;
  • растительное масло – 120 мл;
  • вода – 100 мл;
  • соль, черный молотый перец, молотый кориандр.

Приготовление

Куриные сердечки промываем и кладем в кипящую воду, провариваем минут 15.

В домашних условиях можно не спешить.
Как приготовить "Куриные сердечки, тушеные с картошкой". Вымыть сердечки и просушить бумажной салфеткой. Тщательно очистить от всех пленочек.

Лук режем полукольцами. Картофель чистим и режем ломтиками.

Самом смысле - более насыщенный недостаток, добавив пищевой краситель в компанию до неё нагревания и хорошенько размешав, помешивая деревянной лопаточкой.

Жарим сердечки с луком до золотистого цвета. Потом солим, приправляем специями, перемешиваем и готовим 5 минут. Потом вливаем воду, накрываем огонь и тушим минут 20. Теперь добавляем картофель и жарим до его готовности. Куриные сердечки, жареные с картошкой, подаем к столу с салатом из овощей.

Картошка с сердечками в горшочке

Ингредиенты:

  • сердечки куриные – 500 гр.;
  • картофель – 700 гр.;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • шампиньоны – 400 гр.;
  • сыр – 170 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь средняя – 1 шт.;
  • сливки 20%-ной жирности – 350 гр.;
  • соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление

Измельчаем лук, морковь и обжариваем их до мягкости.

Рационально и вкусно: куриные сердечки с картошкой

Отдельно обжариваем нарезанные шампиньоны до тех пор, пока из них выйдет влага. Теперь жарим сердечки с перцем и солью около 20 минут. На дно горшочков выкладываем нарезанную картошку, солим и сверху кладем немного сливочного масла, потом размещаем грибы, куриные сердечки, которые посыпаем любимыми специями. Отлично подходит к ним смесь базилика, орегано и чабера.

как приготовить сердечки куриные с картошкой в духовке

Сверху выкладываем тушеные овощи и вливаем сливки примерно до середины горшочка. Посыпаем сыром и при 220°С готовим 30 минут.

Статьи по теме:

Сосиски гриль – рецепт

Сосиски хоть и не относятся к здоровому питанию, тем не менее, любимы многими. Особенно удачными получаются сосиски, жаренные на гриле. Для того, чтобы приготовить это блюдо, не обязательно выезжать на природу (хотя, там конечно все намного вкуснее), можно приготовить их и в домашних условиях.

Запеканка с сосисками

Иногда нужно быстро приготовить обед или ужин, из того, что есть под рукой.

Тогда на помощь нам приходят полуфабрикаты вроде сосисок, а уж из них можно приготовить разнообразные сытные блюда. Мы расскажем вам, как можно сделать вкусную запеканку с сосисками.

Омлет с творогом

Омлет - универсальное блюдо для завтрака - сытное, вкусное и быстро готовится. Чаще всего мы готовим классический вариант омлета из яиц с молоком. Предлагаем вам разнообразить свое меню омлетом с творогом - необычно, но так же просто и вкусно!

Котлеты из почек

Блюда из субпродуктов любят не все, но если как следует их приготовить, то они понравятся и самым привередливым едокам. Сейчас мы вам расскажем как приготовить котлеты из почек. Такое блюдо получается не только вкусным, но еще и полезным.

Убедитесь в этом сами!

2
07.06.2018
Геннадьевич
Куриные сердечки в духовке: как приготовить Лук мелко порубить и обжарить на сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета.
хамзовна
Как приготовить куриные сердечки вкусно в духовке с майонезом. 5. Как приготовить куриные сердечки в горшочках с картошкой.