Все рецепты

Как приготовить куриную печень с картошкой



Видео: Тушеная печень с картошкой

Ингредиенты

  • Куриная печень - 500 г.
  • Лук - 1 шт. крупный
  • Картофель - 5 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Сыр - 70 г.
  • Кефир - 300 мл.
  • Горячая вода - 600 мл.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло - для обжарки.

Время приготовления: 15 минут для подготовки + 45 минут для запекания.

Выход: 4 горшочка по 500 мл.

Блюда, приготовленные в горшочках, отличаются особенным вкусом и большой пользой. За счёт плавного нагрева материала горшочков, в продуктах, запечённых в них, сохраняется больше полезных веществ, чем при других способах приготовления.

Куриная печень, жаренная с картошкой

Печень - не исключение. Кстати, запечь в горшочках - это отличный выход для тех, кто задаётся вопросом, как приготовить куриную печень в духовке, чтобы она была сочной. Этот нежный субпродукт и правда получается нежным и сочным.

У нас сегодня - куриная печень в горшочках с картошкой. Рецепт с фото ниже поможет вам приготовить это вкусное и сытное блюдо.

Как приготовить куриную печень с картошкой в духовке - рецепт с фото пошагово

В первую очередь подготовим необходимые ингредиенты. Кефир для этого блюда не должен быть маложирным, лучше использовать кефир жирностью от двух с половиной процентов.

Лук нарезать тонкими полукольцами и спассеровать на небольшом количестве растительного масла.

Куриную печень хорошо промыть, очистить от лишнего жира и плёнок, если таковые имеются.

Да и сложные техники, предполагают сложных, запущенных случаев… Я надеюсь, что можно обойтись своими силами, без активного вмешательства профессионалов в белых халатах… Хотя, кто знает?

Добавить печень к луку и обжарить их вместе в течение трёх-четырёх минут. Посолить, поперчить в конце жарки.

Картофель нарезать кубиком, разложить по горшочкам так, чтобы получилось примерно одинаковое количество.

На картофель выложить обжаренную печень с луком. Очень мягкой и нежной получается куриная печень в духовке - простой рецепт в горшочках поможет вам в этом убедиться.

Это происходит из-за кислинки кефира и помидор.

Нарезать помидоры кружочками и выложить на печень.

Полить сверху кефиром, посолить, поперчить.

Долить горячей водой. Запечь горшочки в разогретой до 200° духовке в течение 40 минут.

Сыр натереть на тёрке.

Посыпать блюдо в горшочках тёртым сыром и запечь ещё 5 минут.

Куриная печень с помидорами и сыром в духовке готова. Подавать её лучше горячей, со свежими овощами и зеленью.

К правильном использовании продуктов вы готовите быстро обжарить вкусное, сытное и ореховое блюдо. Жаркое и приятное гниение отличный завтрак для кондитерских изделий.

Как приготовить печень с картошкой?

Просмотров: 3901

Калорийность блюда: кКал/100 г
Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить печень с картошкой? Это очень полезное и сытное блюдо, которое очень просто приготовить.

как приготовить куриную печень с картошкой

Великолепный запах, и вкус удивит не только ваших близких, но и друзей. Прежде чем начать приготовление жаркого необходимо взять печенку хорошо ее помыть, снять с нее пленку и отмочить в молоке.

После этого подготовить казан, намазать его маслом и добавить в него печень, при этом ее необходимо постоянно помешивать. Далее необходимо крупно нарезать лук и добавить его в казан. Только добавлять его необходимо в тот момент, когда печень хорошо прожарится. Все хорошо размешать. Картофель необходимо почистить, нарезать и добавить к печенке. После этого необходимо все тщательно перемещать. После этого в казан необходимо налить воды, чтобы полностью накрыть картофель.

Огонь нужно поставить средний и готовь жаркое в течение тридцати минут.

Читайте так же: "Картофельный рулет с сельдью"



Шаг 1

Как приготовить печень с картошкой в мультиварке?


Куриная печень с картошкой, приготовленная в мультиварке является прекрасным сбалансированным блюдом. Как приготовить печень с картошкой в мультиварке? В блюдо лучше всего добавить сливки, так печень станет нежнее и будет таять во рту. Сливки так же прекрасно сочетаются с картошкой.

Ведь в пюре лучше добавлять молоко или сливки. Блюдо не требует большого количества ингредиентов, причем они все стоят немного.

Шаг 2

Необходимо мелко нарезать лук, потом помыть холодной водой печень и выложить в мультиварку на лук. Печень нужно хорошо посолить. После этого поставить мультиварку в режим тушения на полчаса. Далее необходимо очистить картофель, нарезать и выложить в мультиварку. После добавления картофеля, необходимо продлить время готовки еще на один час. По истечении этого времени, открыть книжки и добавить сливки, потушить со сливками еще 10 минут.

Шаг 3

Как приготовить куриную печень с картошкой?

Жареная свиная печень с картофелем


Печень очень полезный продукт, им очень легко заменить мясо, которое может приесться. Как приготовить куриную печень с картошкой? Куриную печень очень легко готовить, она не горчит и ее не нужно резать. Необходимо ее промыть и порезать лук и чеснок. Потом натереть морковку и нарезать картофель на кружки. Далее необходимо разогреть масло на сковородке добавить туда лук.

Шаг 4

После того как лук начинает золотиться добавить к нему морковку. Потом нужно обжарить овощи и добавить к ним печень. Потом добавить чеснок и посолить. Потом необходимо высыпать печень и добавить в сковородку картошку. Картошку пожарить и добавить к ней печень, после этого все хорошо потушить до готовности.

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика

3
26.02.2018
Анатолий
Наш организм имеет свойство накапливать в себе различные вещества, которые ему совершенно ни к чему.
Татьяна
Белые грибы со сметаной Продукты для приготовления: Грибы белые – 1 килограмм; Репчатый лучок– 2 штуки (крупного размера); Сметана – 500 мл; Растительное масло или сливочное масло – 80 грамм; Соль и перец черный молотый берем по вкусу.
Эдуардовна
Эмалированная посуда изготавливается из железа или чугуна и покрывается в несколько слоев стекловидной эмалью.