Все рецепты

Печеная картошка в духовке в мундире



Видео: Картошка в духовке / Potatoes in the oven

Я уверенна, что опытные хозяйки знают, как вкусно, быстро и правильно запечь картофель в духовке на противне. Но есть ведь еще начинающие кулинарки, собственно для которых я и написала этот рецепт. Милые хозяюшки, давайте вместе с Вами запечем в духовке картошку в мундире. Внимательно изучите все этапы приготовления рецепта, так же посмотрите пошагово снятые фото, и картошка в мундире в духовке у Вас получится  гарантированно вкусная.

Удачи!

Продукты:

  • картошка – 600 гр;
  • поваренная соль крупная – 1 ч.

    как испечь картошку в духовке в мундире

    л.;

  • растительное масло – 30 мл.

Чтобы вкусно приготовить картошку в мундире в духовке, нужно знать небольшие секреты.

Так как картошку мы будем запекать целиком, то лучше выбирать мелкие или средние клубни. Если картошка будет крупной, она может полностью не пропечься и внутри останется сырой.

А еще постарайтесь, чтобы выбранные для запекания  картофелины были одинаковые по размеру, тогда они равномерно приготовятся.

Как запечь картошку в мундире в духовке

Готовый картофель, запеченный в мундире, обычно едят, не очищая от кожуры, поэтому, на первом этапе приготовления нам нужно с особой тщательностью вымыть клубни.

Наливаем в кастрюльку прохладную воду, высыпаем туда наш картофель и каждый клубень тщательно моем руками от грязи.

Чисто вымытую картошку нужно обязательно обсушить бумажным полотенцем или полотняной салфеткой.

Тщательно смазываем каждый клубень картошки растительным маслом.

Делается это для того, чтобы в процессе запекания картошечка получилась с румяной корочкой, а внутри оставалась рассыпчатой и сочной.

Затем, посыпаем картошку крупной поваренной солью.

Запекать картофель будем на противне, который нужно застелить фольгой и смазать растительным маслом.

Выкладываем картошку на противень на некотором расстоянии друг от дружки.

Запекать картошку в мундире в духовке мы будем в течение получаса на среднем огне.

Если  Ваш картофель немного крупнее, чем у меня на фото то, чтобы он полностью пропекся, может понадобиться чуть больше времени.

Запеченная картошка в мундире проверяется на готовность просто протыканием зубочисткой или спичкой.

В хорошо пропеченный картофель зубочистка входит легко, а в сырую - с большим трудом.

Вот такая у нас получилась красивая печеная картошка в духовке на противне.

Если правильно запечь картофель, то корочка у каждого клубня получается румяная и хрустящая, а внутри он будет рассыпчатый и сочный.

Печеную в духовке картошку можно подавать едокам в качестве самостоятельного блюда со свежими или маринованными овощами.

А еще, такой печеный картофель может стать замечательным гарниром к вкусной засоленной дома рыбке или румяному шашлыку.

Печеная картошка в духовке в мундире

Печеная картошка в духовке в мундире – отличная закуска, которая выглядит очень аппетитно!

Такое блюдо – универсальный гарнир даже для праздничного стола. Давайте рассмотрим с вами несколько интересных рецептов.

Печеная картошка в духовке в фольге

Ингредиенты:

  • картофель – 1,3 кг;
  • масло оливковое – 60 мл;
  • лимонная цедра – 1 чайная ложка;
  • розмарин – 1 веточка;
  • кориандр- 1 столовые ложкиожка;
  • специи.

Приготовление

Для приготовления печеной картошки в духовке в кожуре овощи тщательно промываем и отвариваем, не очищая, около 10 минут. Затем воду сливаем, корнеплод обсушиваем и выкладываем в форму для запекания.

Если вы используете клюкву, перед подачей пропустите соус через сито) Приятного аппетита и до встречи на сайте «Готовить легко! Помидоры на салат Как нарезать помидоры на салат С самого детства у нас на участке выращивались помидоры.

Сбрызгиваем его оливковым маслицем, посыпаем специями, отправляем в прогретую духовку и засекаем 10 минут. По истечении временем аккуратно все перемешиваем и снова ставим в печь на 15 минут. Не теряя время зря, измельчаем лимонную цедру и розмарин. Картофель вынимаем, посыпаем ароматной смесью, кориандром и запекаем под грилем еще 7 минут.

Печеная картошка в духовке с чесноком

Ингредиенты:

  • картофель – 10 шт.;
  • масло оливковое – 3 столовые ложкиожки;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • специи;
  • тимьян – щепотка;
  • сыр – для украшения.

Приготовление

Картофель моем жесткой щеткой, разрезаем напополам и выкладываем в миску.

Чеснок очищаем, выжимаем через пресс и смешиваем с оливковым маслом, солью, перцем и тимьяном. Полученную смесь выливаем в картофель, закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем. Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем вкусную картошку и выпекаем ее в духовке 40 минут, установив температуру на 200°. Готовое блюдо украшаем тертым сыром и измельченной зеленью.

Рецепт запеченной картошки в фольге в духовке

Ингредиенты:

  • картофель – 10 шт.;
  • масло растительное – 50 мл;
  • свежий розмарин – 10 веточек.

Приготовление

Клубни картофеля хорошенько моем жесткой щёткой и вытираем насухо полотенцем. Затем выкладываем их в миску, поливаем растительным маслом и перемешиваем.

Каждый овощ заворачиваем в кусочек фольги, положив внутрь веточку розмарина. Выпекаем блюдо в духовке, выложив прямо на решетку, около 1 часа.

как испечь картошку в духовке в мундире

Готовое блюдо аккуратно перекладываем на тарелку, слегка остужаем и подаем к праздничному столу, посыпав крупной солью и полив еще несколькими ложками подсолнечного масла. Особенно вкусно дополнить печеный картофель домашними соленьями или квашеной капустой!

Статьи по теме:

Ленивая пицца

Ленивая пицца – это блюдо, на создание которого затрачено минимум усилий и времени. Разумеется, самым легким вариантом является доставка пиццы с курьером., а для тех, кто все-таки хочет приготовить ленивую пиццу дома, предлагаем несколько простых и быстрых вариантов этого блюда.

Паштет из печени индейки

Паштет из печени индейки – нежное и очень вкусное блюдо, которым можно радовать родню хоть каждый день!

Готовится паштет довольно быстро и просто.

Главное, что получается он ароматным и воздушным. Его можно запросто дать деткам и быть уверенным на сто процентов в его составе.

Кальмары, фаршированные рисом

Кальмары, фаршированные рисом, готовятся довольно просто и поражают всех своим незабываемым вкусом и ароматом.

Запекаем картофель в мундире

Кстати, такая закуска очень сытная, поэтому ее можно подавать к праздничному столу только вместе с овощными гарнирами и небольшими порциями мясных блюд.

Рецепт сулугуни в лаваше

Лаваш с сулугуни - это невероятно простая в приготовлении закуска из традиционных кавказских ингредиентов. Советуем есть ее с пылу с жару, тепленькой. Подать ее можно и как аперитив, и как закуску, и как блюдо для быстрого перекуса к чаю или кофе.

2
11.04.2018
НАТАЛЬЯ
При подаче на стол семгу вынимаем из фольги, кладем на тарелку, поливаем соусом с луком и лимоном, в котором запекалась семга.
НАТАЛЬЯ
Читайте: 10 способов нанесения теней Румяна — освежаем лицо и корректируем овал Важно подобрать правильный оттенок и место, где их наносить.