Все рецепты

Рецепт торта мудрый еврей бахетле



Видео: Торт "БЕДНЫЙ Еврей "/Торт с маком, изюмом и орехами/Cake "POOR Jew "/Cake with poppy seeds, raisins

Он же бедный еврей...

он же хитрый еврей... кто эти названия придумывает?

Ингредиенты на торт диаметром 24 см:

Для коржей:

6 яиц

270 г сахара

225 г муки

50 г грецких орехов

70 г кураги

30 г мака

Для крема:

400 г вареной сгущенки

200 г сливочного масла комнатной температуры

300 г сметаны 27-30%, максимально густой

200 мл простого сахарного сиропа для пропитки (вода и сахар пополам по весу) можно добавить коньячку

Для начала смешаем сгущенку со сливочным маслом комнатной температуры.

«Бедный еврей» с очень богатой начинкой

В эту смесь добавим сметаны и снова перемешаем.

Займемся тестом. Для этого отделим желтки от белков.

В белки добавим щепотку соли, половину сахара и взобьём до пышных пиков.

В желтки добавляем ванильный сахар, оставшийся сахар и тоже взбиваем до бела.

После того как все хорошо взбили в желтки добавляем белки, аккуратно перемешиваем что бы не выбить воздух и параллельно добавляем просеянную муку.

Полученную смесь делим на 3 части. Включаем духовку на 180°.

Описание приготовления

В одну часть добавляем пропаренную и нарезанную курагу, во вторую молотый мак и в третью порезанные грецкие орехи. Каждую часть перемешиваем.

Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем одну из наших смесей.

Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут. Снимаем готовый корж, и также выпекаем остальные.

рецепт торта мудрый еврей бахетле

Остывшие коржи пропитываем сиропом. Перемазываем кремом каждый корж выкладывая друг на друга, не забываем про бочка.

Тут главное - не спишете!
Торт "Мудрый еврей" - вкусный и богатый на ингредиенты. Собирается он из бисквита, орехов, мака, изюма. Сделать его не совсем просто и быстро, но и не так уж трудно, просто надо немного времени.

Для украшения сверху можно посыпать тертым шоколадом. Отправляем в холодильник примерно на 2-3 часа.

Приятного чаепития!

Смотрим видео, ставим лайки!

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения
  • На вечернем сеансе, в небольшом городке (отзывы о фильмах и передачах)22:09
  • Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер 22:09
  • Защищаем свои права: вопрос-ответ!22:04
  • Чайная беседка 22:01
  • Кухонные и бытовые нужности с ТаоБао (СП, Россия)21:55
  • Доктор, я к вам
  • Однократная СП запчастей к Kenwood в немецком сервис-центре 21:46
  • Что посоветуете почитать?21:34
  • Вышивка крестиком 21:30
  • Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками 21:23
  • Пирог-пирожное 21:13
  • 1001-й раз худеем 21:00
  • Кулич по рецепту Джейми Оливера 20:59
  • Кремы: скорая помощь (вопрос-ответ)20:51
  • Тесто на сыворотке универсальное (псевдослоеное)20:47
  • Скумбрия, фаршированная сливочно-икорным паштетом 20:43
  • Кулич-кекс по мотивам итальянской коломбы (без дрожжей)20:42
  • Парфюмерия, распивы, косметика (СП, Россия)20:42
  • Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся)20:41
  • Торты, украшенные мастикой и марципаном (
  • Чимча (чимчи, кимчи...), простой способ приготовления 20:40
  • Черные спагетти с морепродуктами под сливочно-грибным соусом 20:39
  • Кухонный комбайн Bosch MultiTalent MCM
  • Выходные в Питере, или Куда сходить с друзьями в Санкт-Петербурге 20:14
  • Эти забавные животные 20:12
  • Паштет нежный, из куриной печени с цедрой апельсина 20:10
  • Федорино горе: моем, чистим кухонную утварь
  • Нужна консультация по начинке 19:56
  • Пиццамейкеры: Princess -01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др.

    (2)19:52

  • Вакуумный упаковщик 19:50
  • Суп-пюре из чечевицы и кабачков (блендер–суповарка Vitek VT-26
  • Redmond Мультипекарь PRO (7 серия)19:42
  • Паста-машина Philips HR
  • Делимся советами в выборе и ссылками на свои покупки в АliExpress19:37
  • Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты 19:34
  • Столбик, петелька, стежок (идеи для вязания)19:26
  • Корзиночки песочные с кокосовым кремом "Дешево и сердито"19:22
  • Суп овощной постный с пекинской капустой и крупой киноа 19:13
  • Посуда Tupperware (СП, Россия) - tata
  • Карелия 18:10
  • Донецк 17:38
  • Постные картофельные оладьи на дрожжах с зеленым луком 17:36
  • Прибор для выпечки Tortilla Chef Princess17:35
  • Где, что и когда купить в Москве 17:30
  • Кулич масляный 17:28
  • Куличи (паски) пасхальные заварные от Светты 17:27
  • Конкурс "Лучший рецепт недели"17:26
  • Рецепты недели 17:25

2
23.03.2018
Михаил
Именно таким и является «Бедный еврей рецепт не займет торта «Бедный еврей.
Анатольевна
Приготовление этого замечательного торта только не мудрый, а "Бедный еврей" рецепт.