Все рецепты

Рецепт бабушкиного пирога бахетле


Оглавление:
  • Рецепт: Торт "Бабушкин" - Со сметанным кремом
  • Рецепты пирогов штолле
  • Открытые пироги с грибами, сыром, помидорами: 3 рецепта.
  • Пироги Штолле. СП: посиделки
  • Перепечки - кто-то пробовал эту еду? или где заказать ужин
  • Опять тесто и пироги. Кулинария
  • Быстрый и легкий рецепт вкуснющих пирогов от мама Сёмы.
  • 2 пирога: рыбный и с помидорами. {/PARAGRAPH}

    ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Болею и обо всем. Кулинария
  • Про Штолле расскажите плиз.. СП: посиделки
  • Посоветуйте, пироги с доставкой, пожалуйста. СП: посиделки
  • Простая и экономичная выпечка. Кулинария
  • Пироги для зятя (Карелия). Кулинария
  • Вопросы, связанные с тем, что невкусно.. {/PARAGRAPH}

    Кулинария

  • а осетинкие пироги это очень вкусно?
  • Ваша любимая начинка для пирогов?. Кулинария
  • Беляши и пирог с капустой: подробные рецепты. Тот самый вкус!
  • пироги Штолле. О своем, о девичьем
  • Как организовать мужу "рабочий" фуршет?:. Праздники и подарки
  • Начинка для пирога с калиной.. Кулинария
  • А чем можно угостить коллег на работе в ДР?.... СП: посиделки
  • Ну что, пироги будем заказывать?.
  • ищу рецепт самого вкусного яблочного пирога. Кулинария
  • Яблочные пироги. Блог пользователя Чадова Ирина на 7 я.

    ру

  • Елена Чекалова: как печь вкусные пироги и воспитывать умных...
  • Печенье для косоруких.). Блог пользователя Буратинка на 7 я. ру
  • Штоллен! День основной.
  • Задушевные разговоры мультяшей
  • Новогодние пироги - будем заказывать?
  • Вкусные пироги - быстро! 5 зимних рецептов: с мясом, рыбой...
  • Секреты успеха вкусных пирогов. Пироги и блюда из теста
  • Начинка для рыбного пирога.

    Кулинария

  • Курник (выведанный под пытками рецепт). Кулинария
  • Пресный пирог с ягодами. Испекла сегодн. Кулинария

  • {PARAGRAPH}Видео: Бабушкин сметанник.Очень вкусный торт.

    ProstoSvetaРоссия, Барнаул
    Репутация: +3343 Все рецепты а: 87
    Дата публикации: -05-04 Рецепт понравился: 73

    Рецепт: Торт "Бабушкин" - Со сметанным кремом

    Ингредиенты:
    сметана - 2 стакана;
    сахар-песок - 2 стакана;
    яйца куриные - 4 штуки;
    сода пищевая - половина ч.

    л.;
    уксус - для гашения соды;
    мука - 1 стакан;
    масло сливочное - 50 грамм;
    какао - 2 столовая ложка

    Способ приготовления:
    Доброго дня всем читателям моего очередного рецепта!
    Сегодня расскажу как приготовить торт под названием "Бабушкин".
    Я увидела этот торт абсолютно случайно на прилавке в магазине и меня сразу же привлекло название, надо сказать, что рядом стоял и "Дедушкин" торт, я спросила у продавца состав, а придя домой решила приготовить такой тортик сам. Теперь только остаётся сравнить оригиналом). Торт носит такое название, прежде всего потому что его состав именно как у домашнего торта из обычных продуктов и он не украшается кучей цветов или диковинных фигурок. Всё очень просто и вкусно
    Итак, рецепт:
    Я предлагаю начать приготовление этого торта с подготовки сметаны для крема.

    Конечно, будет идеальна домашняя густая сметана, но её в магазинах обычно не продают, поэтому можно купить сметану максимальной жирности (20%) и подвесить её на несколько часов, чтобы выпустить лишнюю жидкость.
    Для этого в дуршлаг стелем хлопковую ткань и ставим на тарелку. На ткань выкладываем сметану(один стакан), заворачиваем и даём так постоять несколько часов, а лучше всю ночь.


    Приготовление бисквита:
    Отделаем белки от желтков. К желткам добавляем половину стакана сахара и взбиваем до получения пены.

    Добавляем один стакан сметаны соду гашёную уксусом и снова взбиваем.

    Отдельно взбиваем в пену белки о оставшиеся пол стакана сахара.

    Смешиваем яичные массы вместе и добавляем стакан муки.

    Хорошо взбиваем.

    Из получившегося теста должно получиться три бисквитных коржа. Поочерёдно наливаем примерно одинаковое количество теста в форму. Выпекаем коржи в разогретой до 180° духовке по 25 минут.

    Бисквитные коржи получаются румяные, ароматные и воздушные.
    Теперь готовим крем из сметаны, которую мы предварительно готовили.
    Вся ткань, в которой лежала сметана мокрая, сметана выпустила лишнюю жидкость и буквально "стоит".

    А вот что осталось в тарелке.

    Смешиваем в блендере сметану со стаканом сахара, до полного растворения сахара.

    Получается сметанный крем, которым и промазываем наши коржи, которые уже полностью остыли.

    Не забываем промазывать бока торта.

    После смазывания остаётся немного крема и пока торт стоит в холодильнике приготовим шоколадный топпинг.
    Для этого остаток крема с кусочком (50 грамм) сливочного масла и какао (2 столовые ложки) ставим на медленный огонь и интенсивно помешиваем до получения однородной массы.

    Украшаем торт и ставим в холодильник на несколько часов пропитываться.

    Всем приятного аппетита и спасибо за внимание!


    Время приготовления: PT ч.

    Примерная стоимость порции: 30 руб.

    Это хороший рецепт?


    Комментарии к рецепту:
    Оставить свой комментарий

    Рецепты пирогов штолле

    Открытые пироги с грибами, сыром, помидорами: 3 рецепта.

    Рецепты пирогов: тесто и начинка с моцареллой, рикоттой, шпинатом

    Обсуждение

    Пироги Штолле. СП: посиделки

    Кто-то здесь очень нахваливал, не помню кто... Что это за зверь? И где его заказать?

    Обсуждение

    Советую вам попробывать пироги из сети домашней еды Бахетле. Необычайно вкусные. Они так и называются пироги Бахетле

    Очень вкусные пироги. Большой заказ лучше делать за денть. Доставляют из разных точек в Москве (с Фрунзенской и с Белорусской).
    Пробовала:
    С клюквой и брусникой - ужасно вкусные, но дети могут отказаться - горчинка присутствует
    С курагой - кураги лежит от души, но по мне сладковато.
    С лимоном - к чаю замечательно
    Кулебяка, кролик с грибами - отлично.

    Перепечки - кто-то пробовал эту еду?

    или где заказать ужин

    Девушки, а кто-то пробовал доставку этих "тарталеток" как впечатление? или может слышали о них или может еще кто- чего посоветует из проверенного чего-нибудь на ужин заказать - пиццу и суши не хочется. осетинские тоже не подходят а вот куда податься не знаю

    Обсуждение

    Заказывали на работу на 23-е... Не особо впечатлили, но на один раз заказать можно для разнообразия. Брали разные, пару попробовала, не поняла. Себе на ужин бы не стала заказывать.
    Себе бы, если пирогов захотелось, заказала бы в штолле или пироговой Рогова. Или манты-хинкали. Некоторые пабы пивные доставку рулек домой делают.

    Не пробовала, но часто вижу купоны на Биглионе на их выпечку...

    Опять тесто и пироги.

    Кулинария

    Испекла я вчера пироги - ничегошные, сверху мягкие, а низ почему-то твердый - надо грызть:(Вопрос - чего им не хватило? И еще прошу поделиться рецептом проверенного теста и технологии изготовления этих самых пирогов - поэтапно. Спасибо.

    Обсуждение

    Трудно давать адекватные советы, когда не знаешь, какая ошибка была допущена. Может, просто плохая духовка, которая "зажарила" низ пирожков.

    Может, пироги стояли на самой нижней полке. Тогда надо было их поставить в середину.
    Когда они испеклись, их надо было выложить на блюдо или доску и накрыть сверху бумагой и полотенцем, можно просто толстым слоем полотенца, чтобы они немного пропарились и помягчели.
    А, может, перед тем как засунуть их в духовку, вы не дали им отстояться минут 15-20 на противне... - это непременное условие дрожжевых пирогов - от него зависит качество подъема пирогов, и их мягкость.

    Какие пироги-то?
    Тесто дрожжевое или какое?
    Взять примерно три стакана муки, 1,5 ч ложки соли, 2 ст ложки сахара, 25 г дрожжей, 6 ст ложек растительного масла, 3/4 стакана молока, яйцо
    Налить 1/2 стакана теплого молока (не горячего!) и растворить чайную ложку сахара и дрожжи.


    Подождать, пока не появится пена.
    Растворить остальной сахар. Добавить яйцо и хорошо размешать.
    Муку просеять "горкой". Сделать углубление, всыпать соль, влить масло и дрожжевую воду. Долить остаток теплого молока. Начать аккуратно перемешивать, постепенно замешивая муку с краев углубления до тех пор, пока вся мука не замесится. Тесто переложить в большую емкость, присыпать мукой, накрыть и поставить в теплое место.
    Когда тесто поднимется, обмять его.
    Дать тесту подойти еще раз, после чего можно начинать лепить пироги для выпечки.

    , мамашка

    Быстрый и легкий рецепт вкуснющих пирогов от мама Сёмы.

    На 15 крупных пирожков: 1 стакан кефира+0,5 стакана подсолнечного масла чуть подогреть, добавить 1 ст лож сахара и пол чайной ложки соли, туда же 3 стакана и 1 ст ложку (такой же стакан, как под кефир) муки.

    В отдельной миске четверть стакана теплого молока и пакетик сухих дрожжей оставить на 5 минут(получится кашеобразная смесь), добавить к муке и кефиру. Замесить и оставить на 30 мин. Я замешивала в хлебопечке. После получится очень воздушное как пух тесто--супер. Небольшие шарики...

    Обсуждение

    большущее спасибо за рецепт! Пирожки вышли очень вкусные и красивые!

    2 пирога: рыбный и с помидорами.

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    Рецепты теста и начинки.

    Пироги из слоеного теста: рецепты от Чадейки

    Болею и обо всем. Кулинария

    Мыслями уде вся в подготовке к НГ Кстати кто близко от Химок - тут открылся штоле. К НГ планирую пирогов накупить. Их надо заказывать или можно приехать купить?

    рецепт бабушкиного пирога бахетле

    А еще... Поделитесь рецептом вкусного и простого торта. Болею, хочу завтра вечером устроить себе праздник и что-нибудь спечь. По дороге с работу куплю ингредиенты и после укладки детей займусь. Так что-нибудь в пределах 2-3 часов мытарств. *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

    Обсуждение

    Добрый день!
    В Штолле есть доставка - достаточно оперативно выполняют заказы. Осмелюсь рекомендовать пирог с картофелем и сыром Дор-блю - такого нет в московских Штолле, зато есть в МО. Очень вкусные пироги с рыбой, с кроликом, с ягодами - есть из чего выбрать, одним словом. А еще в Штолле в МО вот-вот появятся рулеты с маком и изюмом - тоже очень вкусно! Перед праздниками имеет смысл делать заказ заранее 0, оговорив дату и время доставки.

    Приятного аппетита!

    по ссылке мой любимый.

    Быстро, вкусно, не приторно.
    чем дольше стоит, тем вкуснее.

    Про Штолле расскажите плиз.. СП: посиделки

    Хочу заказать на отмечание ДР дома... Какие заказывать? В смысле - какие самые вкусные... Привозят четко-вовремя-свежие? Сколько стоит доставка? Или надежнее самой доехать? Спасибо

    Обсуждение

    у нас под боком подобное. Прям читаю отзывы -решила, что это про нашу соседнюю пирожковую. Оказалось, что нет.
    Тоже попробовали всё, курник супер! и с вишней. и с капустой..

    Они все там вкусные! Но особенно я люблю с вишней.

    Посоветуйте, пироги с доставкой, пожалуйста.

    СП: посиделки

    Вкусные и по адекватной цене. спасибо

    Обсуждение

    Пироговая лавка - супер вкусно и адекватно по цене

    Простая и экономичная выпечка. Кулинария

    Научите, пожалуйста, печь что-нибудь простое, быстрое и экономичное. Вообще насколько выгоднее печь самим (именно по деньгам?)

    Обсуждение

    Этот рецепт нашла на мейл ру в сообществе "Пальчики оближешь" Дала его Светлана Андреева. В воскресенье сделала, моей семье понравилось, быстро и просто. Кстати там много рецептиков хороших, я уже и суши попробовала, получилось!
    Цитирую:
    "200 г маргарина,
    1 яйцо,
    1 стакан сахара,
    1/2 чайной ложки соды или 1 чайная ложка с верхом пекарского порошка,
    2-3 стакана муки,
    1,5 стакана густого варенья(я сегодня использовала яблочную начинку для пирогов, что-то вроде яблочного пюре)
    1.

    Яйцо взбейте с сахаром, добавьте соду, размягчённый маргарин(если маргарин из холодильника, просто потрите его на крупную тёрку), перемешайте и введите постепенно муку. Замесить тесто. Оно должно быть, как тяжёлый шар. 1/3 теста убрать в морозилку.
    2. Тесто уложить на противень и руками равномерно распределите его по противеню толщиной этак в 3-5 мм (в рецепте сказано раскатать тесто, но у меня не получилось, тесто крошилось и ломалось). Выложить варенье(у меня яблочное пюре).
    3. Часть теста из морозилки натереть на тёрке поверх варенья. Печь в раскалённой до 160° духовке. Горячим разрезать на кусочки - печенки.
    С вареньем печенье получается потвёрже, а с яблочным пюре оно получилось мягкое, рассыпчатое, нежное, тающее."

    пироги по этому рецепту я пеку немыслимо много лет, и считаю самым удачным.
    0,5 л молока
    дрожжи (1 пакетик)
    1 ч.

    л. соли
    1 ст. сахара
    100-150 гр подсолнечного масла
    мука
    очень качественно вымесить тесто и дать подойти.
    Я обычно из соображений лени делаю один большой пирог с капустой или сладкий, но и маленькие пирожки получаются отлично. Плюс этого теста - не черствеют и долго остаются нежными и мягкими. По моему вполне экономичный.

    Пироги для зятя (Карелия). Кулинария

    Свательный пироги (или пироги для зятя) Тесто: яйцо (взбитое) + 2 столовая ложка сметаны, 2 столовая ложка сливок, 2 столовая ложка воды, соль, 1 столовая ложка сахара.

    Это оригинальный рецепт. Один раз у меня не было сливок, поэтому, вместо сливок и воды я просто добавила 2 столовая ложка молока. Замешать крутое тесто и дать постоять ему 15 минут. Раскатать тонкие лепешки. Половину каждой посыпать сахаром, накрыт второй половинкой и закрепить в виде чебурека. Жарить на растит. масле.

    Еще я делала другую начинку - заваривала мак...

    Обсуждение

    Если это для зятя от тёщи - то забыт главный ингридиент - ЯД. И побольше, побольше! .

    , male

    ой! Это рецепт моей бабушки. Утраченный мною... Спасибо!

    Вопросы, связанные с тем, что невкусно..

    Кулинария

    1. Сначала про рукколу. Посадила я таковую в саду. В прошлом году припоздала со сбором - только после цветения добралась до нее. Была откровенно горькой. Пожаловалась здесь, мне ответили, что после цветения она непригодна. Ладно. В этом году вчера обобрала 1-е нежные листочки. И что? тоже горько! Семена покупала в специализированном магазине. Так в чем дело? Может, она должна быть именно горькой? 2. Ну вот почему готовые всякие пироги, которые сейчас во множестве и разных фирм везде...

    Обсуждение

    потому что не надо покупать готовые пироги. а про рукколу не знаю, у меня подруга растит в саду- такая же как покупная на вкус...

    п 2. Ну, прям так и все?!
    Сомневаюсь что неудачные составляющие и неудачные рецепты.

    Просто не под ваш вкус... Как и п 1(руккола)- не ваше...

    а осетинкие пироги это очень вкусно?

    впереди ночь переводов по процессу о банкротстве, клиент просил без настаивания, но жалко как-то.

    Обсуждение

    ну так, не очень.... ну и сервис хромает у них нещадно.

    Ваша любимая начинка для пирогов?. Кулинария

    Есть у меня рецепт отличного теста для больших пирогов, а вкусной начинки (рецептов её) нету... Просьба к хозяюшкам, регулярно готовящим пироги - поделитесь, пожалуйста, ПРОВЕРЕННЫМ рецептиком начинки (поиску не доверяю, равно как и тому, что печатается в журналах). Большое спасибо!

    Обсуждение

    Всем огромное спасибо!.)

    Соленые грибы + вареное яйцо + сырой лук-репка.
    Сухие грибы размоченные и провернутые + вареное яйцо + лук (на маленькие пирожки).
    Рыба семга (присоленая) с жареным луком.
    Рыба речная свежая целиком с зеленым луком.
    Свежая черника с сахаром и яйцом.

    , Apatit

    Беляши и пирог с капустой: подробные рецепты.

    Тот самый вкус!

    Дрожжевое тесто и начинка по ГОСТу – как в детстве

    пироги Штолле. О своем, о девичьем

    Уважаемые, не подскажите телефон для заказа пирогов в пироговой Штолее? сайт их не грузится(Спасибо

    Обсуждение

    первые тел-ны это на Спортивной
    (495) 646-3661, 646-3662, 646-3665 на Электрозаводской
    (495) 788-5667 на Белорусской

    , Штолле

    Штолле (499) 246-0532, 246-0589

    , Штолле

    Как организовать мужу "рабочий" фуршет?:.

    Праздники и подарки

    По поводу ДР для сотрудников? "Проставиться" проще говоря. Откуда и что заказать? Пока кроме - купить салатов в МЕТРО и разложить по тамошним же тарталеткам + тортики и фрукты - ничего в голову не приходит:(так, чтобы качественно, вкусненько но при этом еще желательно бюджетненько... Спасибо. *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

    Обсуждение

    я на свой ДР недавно заказывала салат-рулеты, сэндивичи и багеты отсюда
    неизбито и вкусно. всем очень понравилось.
    ну и пару сладких пирогов из Штолле

    "Пироговая Рогова" на Университете - отличнейшие пироги!

    Доставка есть, привозят в срок. Салатики бы не стала заказывать точно, можно на такое нарваться... Фрукты, соки, легкое спиртное, пироги. Торт большой и красивый, на нем бы не экономила.

    Начинка для пирога с калиной.. Кулинария

    Подскажите срочно, кто делает. Калину в пирог как-то предварительно термообрабатывать? Яндекс выдал от сырой с сахаром до тушения 6 часов в духовке. Спасите-помогите! Муж пирога с калиной хочет.

    Обсуждение

    Отчитываюсь.
    После заморозки вкус калины не изменился. Как горчила, так и горчит.
    После 4 часов в мулитиварке-скороварке стала страшного коричневого цвета.

    Горечь ушла, но кость как была жёсткой, так и осталась. И привкус калины пропал. Консистенция ягоды в сиропе.
    Я всё это протерла через сито. Получился кисель. Жидкий. Можно было, конечно, загустить это крахмалом, но пирог с крахмалом меня не впечатлил.. В закромах была найдена маковая начинка для пирога из серии "Просто добавь воды".
    Тесто из немецких рецептов:
    400 гр муки, пакет сухих дрожжей, 50 гр сахара, щепотка соли, цедра лимона, 50 гр слив масла, 250 мл молока, 1 яйцо.
    Тёплое молоко, мягкое масло, яйцо смешать, добавить муку с дрожжами и сахаром, замесить тесто, дать подойти 30 минут.
    Сделала закрытый пирожок с этой калиново-маковой начинкой.
    Муж сказал: не расстраивайся, я тебе ещё привезу.

    Аха.
    В общем, главный вопрос: как размягчить косточки остался открытым.

    Маш, второй день наблюдаю. А переориентировать не? не получится?.
    Она же ПАХНЕТ.

    А чем можно угостить коллег на работе в ДР?.... СП: посиделки

    Кто чем радует своих коллег на работе в свой ДР (в смысле угощения)?

    Пицца и осетинские пироги уже надоели, тортики и фрукты совсем банально... что еще эдакого можно заказать / купить? ЗЫ Сама что-либо сделать/ испечь физически буду не в состоянии.

    Обсуждение

    Штолле с семгой, штоле с вишней, штолле с брусникой. Мням.

    Рекомендую по ссылке. Нашла эту фирму поиском здесь кто-то из девочек советовал.
    Вчера проверили - все вкусное и свежее. И красивое.
    Заказывала:
    1. Тарталетки


    2. Роллы
    3. Пирог

    Ну что, пироги будем заказывать?.

    Традиционно приглашаю в компанию для заказа замечательных пирогов Штолле с доставкой 31 (обещают с 11 до 13 часов).

    Доставлять будут ко мне домой, а вы уж – от меня забирать. Доставка 500 рублей, ищу в компанию ещё троих человек (двое уже есть). Пишите мне на подник, пожалуйста, свой заказ, телефон, а я вышлю номер карты для оплаты. Только денежку надо будет кинуть быстро, сегодня. Хорошо? Пироги можно выбрать вот тут:

    ищу рецепт самого вкусного яблочного пирога. Кулинария

    Ищу лучшие рецепты яблочных пирогов. Поделитесь своим.

    Обсуждение

    Яблочный пирог, который готовлю вот уже больше 12 лет.

    Получается всегда! (хотя вру, один раз не получился, когда я вместо сахара всыпала соль..
    На целый протвинь:
    4 яйца, 2 стакана сахара, пол стакана молока, 4 стакана муки + 2 ч. л. соды гашеной (или 6 ч. л. разрыхлителя), 10 столовая ложка подсолнечного масла. Яблоки.
    Тесто получается не густое. Яблоки можно вмешать, либо выложить сверху. Поднимается хорошо. Пеку при 180.
    Можно добавить орехи, изюм.
    На пирог по-меньше взять половину указанных продуктов

    Яблочные пироги. Блог пользователя Чадова Ирина на 7 я. ру

    Отобранные мною рецепты яблочных пирогов.

    Шарлотка с яблоками Очень вкусный и простой яблочный пирог. Для разнообразия я иногда добавляю горсть ягод (смородина, черника, малина) или мелко порезанный апельсин. рецепт Яблочный пирог "Воздушный" Очень воздушное и нежное тесто, сочные и ароматные яблочки. рецепт Медово-яблочный пирог с орехами Очень нежный, воздушный яблочный пирог с ярким вкусом и ароматом меда и орехов. Бисквит легкий, делается на растительном...

    Елена Чекалова: как печь вкусные пироги и воспитывать умных...

    Кулинарные и педагогические секреты известной телеведущей Елены Чекаловой

    Обсуждение

    А, мне фотка с мясом просто слюнки нагнала...

    Так захотелось мне на шашлыки!

    Мдаааа, а вот разместили бы в Кулинарной или в Других детях, глядишь все бы по-другому обернулось....

    Печенье для косоруких.). Блог пользователя Буратинка на 7 я. ру

    Примерно для таких "спецов" по печенью как я. Но оно реально ОЧЕНЬ вкусное Ингридиенты: 230 гр масла (размягченное при комнатной температуре) 7/8 ст. сахара 1 1/8 стакана коричневого сахара(я насыпала также 7/8 правда, а то слипнуться кое-что может.) 2 больших яйца Мука... по рецепту хлебная с обычной, я взяла просто муку 2,5 стакана 1 ч.

    л. соли 1 ч. л. пек. порошка 1 ч. л. соды (я гасила) ванильный сахар В рецепте 450! гр шоколадных "капелек". Я всыпала 100.) Миксером смешиваем масло...

    Обсуждение

    Вот это вкусненькое на вид, оченно!. Надоть испробовать будет!

    Штоллен! День основной.

    Итак, сегодня мы совершим трудовой подвиг и испечём-таки штоллен. Часть 1. Трудовой подвиг. Он заключается в натирании на очень мелкой тёрке цедры лимона. Запасаемся терпением, берём лимон и трём. Белую подкожную часть не натираем, только жёлтую! По окончании у вас должна получиться мелкая жёлтенькая стружка и лысый лимон. Отложите его в сторону, он ещё пригодится. Теперь налейте себе чаю или кофе - кто что любит, переведите дух и чуть-чуть отдохните.

    Трудовой подвиг закончен, дальше ничего...

    Обсуждение

    Ыыыыыы.... Слюнями захлебнулась, но муж на жёсткой диете, не буду провоцировать. Но рецепт захомячила до лучших времён.

    Задушевные разговоры мультяшей

    Спасибо, Ириш!

    Новогодние пироги - будем заказывать?

    Дорогие соседки, я предлагаю заказать на 31 и поделить доставку замечательных пирогов из пекарни Штолле. Пироги действительно очень вкусные. Доставка 450 руб., делим на всех, сколько нас соберётся. По условиям. 1) В прошлом году они просили предоплату, в этом не просят, но если надумают - пожалуйста, будьте готовы скинуть мне денежку на карту, и я поеду, всё оплачу и закажу. 2) В прошлом году привезли часов в 11 утра, очень удобно. Но вы понимаете, я не могу гарантировать, что всё...

    Обсуждение

    1 с Брусникой 520 р
    1 со Смородиной 520 р

    Ирина, добрый вечер!

    Я с Вами и в этом году. Прошу Вас заказать для меня пирог с вишней 1 кг - 1 шт. и пирог с сельдью 0.5 кг - 1 шт. Спасибо.

    Вкусные пироги - быстро! 5 зимних рецептов: с мясом, рыбой...

    Простые рецепты теста и начинки от Алены Спириной: подробные советы и фото.

    Обсуждение

    большое спасибо за рецептик!

    Вкусные такие аппетитные рецепты! Себе на заметку обязательно беру!

    Секреты успеха вкусных пирогов. Пироги и блюда из теста

    Открываем главные секреты вкусной выпечки.

    Обсуждение

    Начинка для рыбного пирога. Кулинария

    Научите, пожалуйста, как сделать начинку для рыбного пирога, только не из консервов (или консерв?., а из просто рыбы.

    Потушить ее со специями и лук-яйцо добавить, или еще что должно быть? И есть ли какие-нибудь отличия для открытого и закрытого пирогов? Заранее большое СПАСИБО!..

    Обсуждение

    ТИХО. Самый вкусный из всех перепробованных мной вариантов: на тесто посыпается мелко порезанная капуста вперемешку с луком, сверху сырое филе рыбы без костей, сверху по рыбе смесь специй + соль + чуть-чуть еще лука, сверху все это закрывается тонненьким слоем теста и в нескольких местах прокалывается. Рыбу обязательно отжать слегка или дать стечь на ситечке, тесто должно быть очень мягкое (нижний корж всегда раскатываю прямо на противене.

    Я кладу сырую картошку кубиками, сырой лук и рыбу сырую (жирную, типа зубатки).
    Потом печется пирог в духовке

    Курник (выведанный под пытками рецепт).

    Кулинария

    Даже не думала, что рецепт фирменного бабушкиного курника мне придется добывать практически пытками! До физической расправы дело, к счастью, не дошло, но нервов она мне помотала достатошно..... Женщина деревенская, всю жизнь готовила "на глазок" и моя просьба описать процесс просто поставила ее в столбняк дней на несколько.

    Взяла тайм-аут на раздумья. Вот что поведала в результате (тапками чур не кидать, ежели что не так): Пропорции даются на большую чугунную сковороду. 1 стакан...

    Обсуждение

    рецепт моей мамы она пекла курник из дрожжевого теста 1 слой начинки-вареный рис.2 слой жареные мосолочки свинины с луком и чуть-чуть мясного бульона

    , Валентина З

    этот пирог моя бабушка называла паштетным. очень его лублу
    Если сначала дадите зарумяниться, а потом в дырку нальете кипяток или бульон, то будет балиш. Правда для балиша тесто скорее песочное подойдет

    Пресный пирог с ягодами. Испекла сегодн. Кулинария

    Пресный пирог с ягодами.

    Испекла сегодня традиционный летний пирог. Предлагаю воспользоваться рецептом. Ниже спрашивали рецепт вишневого пирога. Так это он самый, с опозданием правда. Состав: 1 ст. кислого молока или кефира. 1 яйцо 100 гр. маргарина + 2 столовые ложки подс. масла (чтобы выпечка дольше не черствела) 0,5 - 2/3 ст сахара 0,5 ч.

    Рекомендую!
    Страница форума: Кулинарный форум Хорошей кухни -> Задушевные разговоры мультяшей

    л. соли 3 ст. муки. Этого хватает на пирог размером со среднюю сковороду. Раскатать тесто, оно должно быть некрутым, но в то же время таким, чтобы можно было...

    Обсуждение

    Извините, а вы действительно сами делали этот пирог? Я только что его поставила в духовку, тесто из которого можно что либо РАСКАТАТЬ, получилось у меня после 5 ого стакана муки, а уж про полосочки и бортики 3-5 см вообще молчу:( Я просто руками уложила тесто в форму, бортики опадали по очереди - пока я тянула один другой сравнивался с общим куском теста.

    Вот теперь жду что же у меня получится через 40 минут. Съедим или выкину????

    а он от ягод не мокрый получается?

    1
    23.02.2018
    Николаевна
    Они так и называются пироги Бахетле бабушкиного рецепт вишневого пирога.