Все рецепты

. Ищу рецепт пирога с лимонной начинкой из «Бахетле»



бахетле пирог с капустой рецепт

Видео: Пирог Сметанник как в Бахетле

Очень вкусный пирог! Нежное тесто, сочная начинка.


Вместо капусты можно использовать разные начинки— мясные, овощные. Но очень советую попробовать приготовить пирог именно скапустой.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 порций.

В теплое молоко добавить дрожжи.

Добавить 100 г муки, перемешать.
Поставить втеплое место (я вчашку наливаю теплую воду, ставлю внее посуду стестом), накрыть полотенцем.

Через 15–20 минут опара должна подняться.

Добавить внее масло.

Перемешать.

Добавить яйца, немного посолить.

Перемешать.

Добавить муку, замесить тесто.
Поставить втеплое место.

Примерно через 30 минут тесто должно подняться.

Его надообмять.

Еще раз дать подняться.

Готовим начинку.
Лук мелко нарезать.

Капусту нашинковать соломкой.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить капусту.

Тушить дотех пор, пока капуста нестанет мягкой (около 20–30 минут).

Добавить яйца.

Перемешать, посолить, поперчить.


Тушить втечение 5 минут.
Остудить.

Тесто разделить надве части.
Форму длязапекания (я использовала форму размером 20×30 см) смазать маслом илизастелить бумагой длявыпечки.
Раскатать одну часть теста, выложить вформу.

На тесто выложить начинку.

Раскатать вторую часть теста, выложить наначинку, края защипнуть.

В серединке сделать надрез длявыхода пара.
Поставить пирог вразогретую до 180° духовку.
Выпекать втечение 30–35 минут.

Приятного аппетита!


Главная> Рецептыверсия для печати

Капустный пирог "Остановиться невозможно"


Ингредиенты для "Капустный пирог "Остановиться невозможно"":

Рецепт "Капустный пирог "Остановиться невозможно"":

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

бахетле пирог с капустой рецепт


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?






2
17.03.2018
Олегович
Где бы ни готовили коктейль, для его приготовления требуется специальная барная посуда.
Анатольевна
Но лучше все-таки укладывать быстрый пирог с капустой слоями: сначала тесто, потом начинка и снова тесто. В таком виде он получает более выраженную корочку и выглядит именно как пирог, а не как капустная запеканка.